I början av 1800-talet var fastigheten obebyggd och ägdes av (1814) skeppare N. Petterssons arvingar.^[242] Fastigheten, “tomt nr 12 i Båstad” ägdes av A.M. Graff sedan 1855. I oktober 1895 köpte bagaren och hökaren Ola Jönsson tomten av Graff för 1000 kr.^[243] ”Bagaren Olof Jönsson härstädes skall å den tomt vid Storgatan, som han för 1000 kronor inköpt av A.M. Graff uppbygga ett snyggt envånings tegelhus med källarvåning och däri inreda tidsenligt bageri.”^[244] Jönsson avled 6 oktober 1897. Änkan Amanda Jönsson f. Peterson samt den avlidnes två syskon, boende utrikes, “sålde tomt och hus” till toffelmakaren Axel Hjelm i Erikstorp den 30 december 1897. År 1904 i april köpte Betty Larsson, Engelholm, fastigheten. Bagaren Nils Sjölin förvärvade därefter fastigheten den 29 december 1906 och drev här N. Sjölins Ångbageri och Conditori. Han lät bygga till huset mot väster 1911. Den 1 april 1937 övertog N.H. Fritjofsson fastigheten och innehade den till 1954 då bagare Åke Enochsson förvärvade den.

I fastigheten har förutom bageri även funnits annan verksamhet såsom tandläkarmottagning, sadelmakeri, fotoaffär, tryckeri, klädesaffär och Båstads Nya Charkuteri (1911-1912). Fru Holmgren (byggmästare Holmgrens mor) inköpte en stickmaskin och bedrev stickeri här. Enl. NST (Axel Lundell) 1980 skall telegrafstationen varit inrymd här på slutet av 1890-talet.^[245]

”Pomona Frukt-, Grönsaks- och Blomsteraffär öppnades Fredagen den 16 juni i Sjölins gård, Köpmansgatan 7. Sydfrukter, Marmelad, Safter. Färska Grönsaker ständigt på lager Goda varor Billiga priser.”^[246] Affären tordes ha börjat här, men flyttades snart till gamla magasinsbyggnaden i Bergs fastighet vid torget (Skagen stg 33, Köpmansgatan 7). Innehavare till affären var fru Pettersson (mor till förvaltare Axel Pettersson)^[247]