Fastighet · Roxmansvägen
Furuhem
Byggnaden har troligen uppförts som bostadshus omkring 1907.[402] Furuhems Husmodersskola startades av fröken Eva Persson 1915. I huset hade sedan några år bedrivits pensionatsrörels. När sommaren led mot sitt slut och de sista pensionatsgästerna lämnat kom unga flickor hit från alla delar av landet.
Utbildningen bestod av kurser i matlagning, bakning och charkuteri; syltning, saftning och torkning av frukt, bär och grönsaker. Vidare fick eleverna lära sig servering och bordsdekorationer. Slöjdundervisningen var en annan betydande del av utbildningen. Det var olika sorters sömnad och vävnad samt läderplastik och träsnideri. Den teoretiska undervisningen omfattar födoämneslära, hälsolära samt enkel bokföreing. Förutom skolans föreståndare var här två anställda lärare. Skolan var en internatskola, där sommarens penionatsrum väl fungerade som elevhem.[403]
En annons införd 1911 i Badgästen lyder: ”Malens Nya Pensionat Villa Furuhem, Malen rekommenderas. Hel inackordering. God hvila – Propra rum. Billiga priser.[404]
Pensionatet övertogs omkring 1950 av Inga och Carl-Henrik Hjort, som också drev Malens Havsbad. Sonen Peter och hustrun Kerstin övertog 1987 pensionatet. Samtidigt flyttades Restaurant Hjorten in i källaren. Hjorten hade Peter Hjort tidigare drivit i källarplanet på Malens Havsbad. Namnet Pensionat Furuhem ändrades år 2000 Hjortens Pensionat.[405]
Namnet Furuhem finns på en odaterad karta, troligen från 1920-talet.[406]
Källor
- Muntlig eller okänd källa
- Svensk Damtidning, 1925
- Badgästen, 1911
- Muntlig eller okänd källa
- Odaterad karta, trol. fr. 1920-talet
Läge
56.42750°N · 12.86444°E
