25 januari 1900

Svinprisen, som nu en längre tid varit mycket låga, äro nu åter i stigande, skrifves från Båstadstrakten. Sålunda har Helsingborgs slagteri under innevarande vecka betalt 48 öre. då det deremot förut under en längre tid endast betalt 44 à 46 öre pr kg. lefvande vigt. Svintransporten till Helsingborg härifrån har under senaste åren aftagit betydligt. Sedan andelsslagteriet i Halmstad kommit till stånd har den aftagit ännu mera. De flesta landtmännen häromkring leverera sina svin dit då de der få mera betalt för desamma. Oaktadt nämda slagteri är så nytt, det har ej varit i verksamhet mera än något öfver ett par månaders tid, så betalar det lik väl till leverantörerna 48 à 50 öre pr kg. lefvande vigt eller omkring 64 öre pr kg. slagtad. Dessutom har under den gångna tiden blifvit ett öfverskott af 3 kr. 60 öre på hvarje svin, hvilka leverantörerna äfven få tillgodoräkna sig. Härutaf ser man genast hvilka större fördelar landtmännen häromkring fått genom detta första andelsslagteri. Till en början var det många som tviflade på att detta slagteri skulle komma att bära sig, men numera finnas inga farhågor; landtmännen börja allt mera sluta sig till detsamma, sedan det visat sig hvilka fördelar ett dylikt slagteri medför.

Svinprisen, som varit mycket låga under längre tid, är nu åter på väg upp, skrivs från Båstadstrakten. Helsingborgs slakteri har under innevarande vecka betalat 48 öre, medan det tidigare under längre tid endast betalat 44–46 öre per kg levande vikt. Svintransporten till Helsingborg härifrån har minskat betydligt under de senaste åren. Efter att andelsslakteriet i Halmstad kom till stånd har nedgången blivit ännu större. De flesta landsbygdsbönder här levererar sina svin dit eftersom de får bättre pris för dem. Trots att nämnt slakteri är så nytt att det bara varit i drift i något över ett par månaders tid, betalar det ändå 48–50 öre per kg levande vikt till leverantörerna, eller omkring 64 öre per kg slaktat. Dessutom har det under tiden genererats ett överskott på 3 kronor 60 öre per svin, som leverantörerna även får del av. Härav ser man omedelbar vilka större fördelar landsbygdsbönder här fått genom detta första andelsslakteri. Till en början var det många som tvivlade på att slakteriet skulle bli lönsamt, men nu finns inga farhågor; landsbygdsbönder börjar alltmer ansluta sig till det, sedan det visat sig vilka fördelar ett sådant slakteri medför.