13 juli 1895

Från allmänheten. Från en aktad samhällsmedlem har Red. emottagit nedanstående uppsats med anhållan om dess införande i tidningen: Reflectioner. Våra nöjen. Pershög. Nöjen och lustbarheter öfverflöda som bekant ej i Båstad men hvad som bjudes är dess mera lockande och förledande. Dans är hvarje söndag anordnad å Pershög men freqvensen synnerligen dålig detta år beroende på de dussintal dansbanor som på senare tiden uppstått i omkringliggande socknar sålunda har på de senast förflutna fem åren dansbanor byggts i Westra Karups, Houf, Bjäred och Östra Karup. Då således endast köpingens ungdomar samlas till dans å Pershög får det betraktas som en god afton då biljettförsäljningen inbragt hundra kr. under det att förut fem hundra kronor pr afton var ganska vanligt. Men de som dansa utveckla en ifver och arbetsförmåga som vore värd någon bättre sak, detta gäller äfven Finbergska kapellet vid hvars prestationer man har att respektera den goda viljan. En ganska ofarlig konkurrent har dansbanen i den affär en viss W. Thonert etablerat vid Pershögsallén bestående af en karusell, hvars förnämsta egenskap är den att gå rundt och en skjutbana hvars benämning enigheten utgör ett stycke ironi så god som någon annan, ty sällan har väl mera oenighet förmärkts än mellan de verkande krafterna.

Sålunda är en urladdning af vissa der använda gevär alldeles öfverflödig i det att skottet ej brinner af utan påtagligen klickar och lyckas man erhålla ett gevär som ej klickar och med detta träffa pricken så försvinner denna helt trankilt från taflan utan att minsta rubbning å den vid taflan befintliga mekaniken konstateras. …. Af hvad af ofvanstående framgår torde bestämmandet af värdet på nämnda inrättningar gå in på antiqvitetshandlares och museiamanuensers område. Något finnes dock som representerar nutiden nämligen det stora positiv som inrymmes i särskildt tält. Det som framvefvas ur detsamma är rätt bra men något ensidigt och skadar ej med en mera rikhaltig och omvexlande repertoir. Ryktet har vetat förmäla det hr Thonert skulle vara betänkt köpa jorden till höger om Pershögsallén för anläggande af Tivoli - men är troligt det han efter en månads vistelse här är belåten och skuddar Båstadsstoftet af sina fötter.

Källarmästare Schweitz är ej belåten med Pershög i år och det af det enkla skäl att abonnen-ternas antal är ytterst ringa endast omkring 25 personer. Ar då mathållningen dålig? Bort det! Tvärtom har herr S. alltid haft ord om sig för ett förstklassigt kök och utmärkt servering. hvilket äfven nuvarande abonnenter tacksamt vidimera Men hvad är då skälet? Jo odisputabelt är det den vanskötsel hvilken föregående år kommit Pershögsrestauranten till del hvarigenom äfven det minsta hushåll i år håller sig med jungfru och eget kök. Åtminstone uppgifves den dåliga maten, höga priset och vårdslösade uppassningen föregående år af alla förutvarande abonnenter såsom skäl hvarför de i år genom eget hushåll försäkrat sig om god mat och ordentlig uppassning. Det är högst beklagligt att herr Schweitz skall skörda det föregångare sått, men lika säkert ar det att om herr S. kan dras med 95:an så kommer helt visst alla fjolårets och många nya abbonnenter åter till Pershög nästkommande sommar vid kunskap om den nuvarande källarm. matsedel och tillmötesgående. Lämpligaste sättet för härvarande badgäster att öfverryga sig är ju ett besök i Pershög och deltagandet i måltider på abonnement. "Brändt barn skyr elden " säger ett gammalt ordstäf och nog har väl vederbörande fått nog af förutvarande årens s. k. källarmäst. för att till hvad pris som helst söka få behålla hr S. såsom varande fackman och fullt kompetent att förestå Pershögsrestauranten. En moderation vis à vis arrendet vore i så fall första och säkraste steget. Den förminskning i inkomst bolaget dervid fick vidkännas vore säkert ersatt af den ökade freqvens man i så fall kunde påräkna Ty litet hvar får nog erkänna det en minskning i badgästantalet under de sista åren inträdt och förbättras detta ej af den osunda konkurrens som uppstår, då Pershög och Hotellet ej skötes af samma person och särdeles påtagligt är det ingen verklig källarm. spekulerar på Pershög ensamt. Och ha' vi endast att lyckönska vederbörande bolag samt hr Schweitz till en genom af båda parterna åvägabragt tillmötesgående träffad öfverenskommelse och erkännande af den ömsesidiga fördel en sådan medför. Figge.

Från allmänheten.

En aktad samhällsmedlem har Red. mottagit nedanstående uppsats med anhållan om dess införande i tidningen:

Reflektioner.

Våra nöjen. Pershög.

Nöjen och lustbarheter överflödar som bekant inte i Båstad, men vad som erbjuds är desto mer lockande och förledande. Dans är varje söndag ordnad på Pershög, men besökningen är synnerligen dålig detta år på grund av de dussintals dansbanor som på senare tiden uppstått i omkringliggande socknar. Under de senaste fem åren har således dansbanor byggts i Västra Karup, Houf, Bjäred och Östra Karup. Då således endast köpingens ungdomar samlas till dans på Pershög får det betraktas som en bra kväll då biljettförsäljningen inbringat hundra kr, medan det förut var ganska vanligt med fem hundra kronor per kväll. Men de som dansar utvecklar en iver och arbetsförmåga som vore värd något bättre, detta gäller även Finbergska kapellet vid vars prestationer man har att respektera den goda viljan. En ganska ofarlig konkurrent har dansbanen i den affär en viss W. Thonert etablerat vid Pershögsallén, bestående av en karusell, vars främsta egenskap är den att gå runt, och en skjutbana vars benämning enigheten utgör ett stycke ironi så god som någon annan, ty sällan har väl mer oenighet noterats än mellan de verkande krafterna.

Således är en urladdning av vissa där använda gevär helt överflödig i det att skottet inte brinner av utan påtagligen klickar, och lyckas man erhålla ett gevär som inte klickar och med detta träffa pricken, så försvinner denna helt lugnt från tavlan utan att minsta förändring på den vid tavlan befintlig mekanik konstateras. […] Av vad av ovanstående framgår torde bestämmandet av värdet på nämnda inrättningar gå in på antikvitetshandlares och museiamanuensers område. Något finns dock som representerar nutiden, nämligen det stora positiv som inrymmes i särskilt tält. Det som framvefvas ur detsamma är rätt bra men något ensidigt och skadar inte med en mer rikhaltig och omväxlande repertoar. Ryktet har velat förmäla det hr Thonert skulle vara betänkt köpa jorden till höger om Pershögsallén för anläggande av Tivoli — men det är troligt att han efter en månads vistelse här är belåten och skakar Båstadsstoftet av sina fötter.

Källarmästare Schweitz är inte belåten med Pershög i år, och det av det enkla skälet att abonnenternas antal är ytterst ringa, endast omkring 25 personer. Är då mathållningen dålig? Bort det! Tvärtom har herr S. alltid haft ord om sig för ett förstklassigt kök och utmärkt servering, vilket även nuvarande abonnenter tacksamt bekräftar. Men vad är då skälet? Jo, odisputabelt är det den misskösel som föregående år kommit Pershögsrestauranten till del, varigenom även det minsta hushåll i år håller sig med tjänsteflicka och eget kök. Åtminstone uppges den dåliga maten, höga priset och vårdslösade uppassningen föregående år av alla tidigare abonnenter såsom skäl varför de i år genom eget hushåll försäkrat sig om god mat och ordentlig uppassning. Det är högst beklagligt att herr Schweitz skall skörda det föregångare sått, men lika säkert är det att om herr S. kan nöja sig med 95:an så kommer helt visst alla fjolårets och många nya abonnenter åter till Pershög nästa sommar vid kunskap om den nuvarande källarmästarens matsedel och tillmötesgående. Det lämpligaste sättet för härvarande badgäster att övertyga sig är ju ett besök i Pershög och deltagandet i måltider på abonnement. "Bränt barn skyr elden" säger ett gammalt ordspråk, och nog har väl vederbörande fått nog av föregående års så kallade källarmästarskap för att till vilket pris som helst söka få behålla hr S. såsom varande fackman och fullt kompetent att förestå Pershögsrestauranten. En måttlighet gentemot arrendet vore i så fall första och säkraste steget. Den förminskring i inkomst bolaget därvid fick vidkännas vore säkert ersatt av den ökade besökning man i så fall kunde påräkna. Ty lite väl får nog erkänna det en minskning i badgästantalet under de senare åren inträffat, och förbättras detta inte av den ohälsosam konkurrens som uppstår då Pershög och Hotellet inte sköts av samma person, och särskilt påtagligt är det ingen verklig källarmästarspekulation på Pershög ensamt. Och ha' vi endast att lyckönskas vederbörande bolag samt hr Schweitz till en genom båda parterna åvägabrakt tillmötesgående träffad överenskommelse och erkännande av den ömsesidiga fördel en sådan medför.

Figge.